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国足臭豆腐的特色发展历史介绍

文章来源:http://www.guozuchoudoufu.com 发布时间:2017/4/7 17:20:17

  我们的国足臭豆腐不仅味道好吃,而且历史还非常的悠久。早在乾隆皇帝期间,我们的臭豆腐就已经成为皇家贡品了。这样从那时开始,凡是来京的人,都要品尝一下我们的国足臭豆腐。下面小编介绍一下我们的发展历史。

  国足臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃。

  国足臭豆腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡黄色。天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。

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